Коврижка в виде рифленой палочки с начинкой, с закрытыми краями. Поверхность отличается четкими рельефными ребрами. Темный мякиш, блестящая тонкая сахарная глазурь, прозрачная с легким рисунком. Медовый вкус и аромат подчеркивается дорогим финским солодом, жженым сахаром, корицей; начинка сочная с короткой текстурой, нетянучая. Коврижка сделана по старинным рецептам 19 века. В духе традиций и вне времени.
